Química y Biología Redox de Tioles
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El campo de la bioquímica redox dependiente de tioles ha evolucionado rápidamente en los últimos años, tanto desde el punto de vista conceptual como metodológico. Partiendo de bases químicas y biológicas se profundizará en diferentes procesos biológicos que involucran transacciones redox mediadas por tioles: catálisis redox (con énfasis en sistemas antioxidantes dependientes de tioles), señalización redox, formación e isomerización de disulfuros en el plegamiento proteico, modificaciones reversibles e irreversibles de tioles, regulación y metabolismo del azufre y técnicas para el estudio de tioles proteicos y sus distintas modificaciones oxidativas. |
